HAS
PROVAT MAI...
El
Sèsam
No
us deixeu enganyar per la seva mida: el sèsam és una llavor
formidable en tots els sentits. D’entrada, perquè conté molts
nutrients (aminoàcids, greixos, vitamines i minerals), però també
perquè tots ells actuen en harmonia i tenen efectes molt
beneficiosos sobre l’organisme. Això sí, si no el tritureu abans,
poc benefici en traureu.
 |
| Llavors de sèsam sense torrar |
Es
creu que és originari de l’Índia –on és el símbol de la
immortalitat; per alguna cosa deu ser— i de l’Orient Mitjà. Al
Japó i a la Xina és un aliment tradicional per la seva capacitat
per enfortir el sistema nerviós, millorar el metabolisme i prevenir
diverses malalties, entre elles, l’arteriosclerosi i la hipertensió
arterial. La lecitina que conté ajuda a reduir i a controlar els
nivells de colesterol. Els seus antioxidants retarden l’envelliment
cel·lular, actuen contra fongs i bacteris, tenen un efecte
antiparasitari, inhibeixen el desenvolupament de cèl·lules
cancerígenes
i eliminen radicals lliures.
Si
es consumeixen cada dia, ens assegurem una bona quantitat
d’antioxidants i de minerals com el fòsfor, el ferro i, molt
especialment, magnesi i calci. Per fer-vos-en una idea, les llavors
de sèsam són l’aliment que conté més calci després de les
algues. En concret, 100 g de sèsam contenen 975 mg de calci, mentre
que la llet en conté 119.
El
sèsam és, en aquest sentit, un regal de la natura.
Anima't
a provar-lo!
Salut!
El parc eòlic de Rubió
està format per un total de 50 aerogeneradors.
Inicialment, es van instal·lar un total de 33 aerogeneradors que el
convertiren en el projecte eòlic més important de Catalunya. 
Les seves propietats
Segons
el Dr Mark Brandon, oceanògraf polar de l'Open University, aquest
fenomen és degut al fet que a l'hivern, la temperatura de l'aire
sobre la capa de gel de la superfície pot ser inferior a -20ºC, mentre
que la de l'aigua del mar és de només- 1.9ºC. La calor flueix pujant
des del mar més calenta fins l'aire molt fred, formant nou gel des
del fons. La sal d'aquest gel acabat de formar es concentra en
aquests canals d'aigua salada. Aquesta salmorra, en estar tan freda i
salada, és més densa que l'aigua sota la superfície.
